ACEHPUBLIK - Babinsa Koramil 04/Susoh Kodim 0110/Abdya Serda Abdul Kadir
melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap dapur sehat yang mengelola Program
Makan Bergizi Gratis (MBG) di kawasan Kecamatan Susoh, Kabupaten Aceh Barat
Daya, Minggu (15/3/2026).
Sidak tersebut dilakukan untuk memastikan proses pengolahan
makanan berjalan sesuai standar kebersihan, kesehatan, serta kualitas gizi yang
telah ditetapkan dalam program pemerintah tersebut.
Dalam kegiatan itu, Serda Abdul Kadir meninjau langsung
sejumlah aspek dapur, mulai dari kebersihan area memasak, penyimpanan bahan
makanan, hingga proses pengolahan makanan yang akan didistribusikan kepada para
penerima manfaat.
Menurut Abdul Kadir, pengawasan ini penting dilakukan guna
memastikan makanan yang disajikan benar-benar layak konsumsi dan memenuhi
standar gizi.
“Program makan bergizi gratis ini sangat baik untuk membantu
masyarakat, khususnya anak-anak dan pelajar. Karena itu kita ingin memastikan
bahwa proses pengolahannya dilakukan dengan bersih, aman, dan sesuai standar
kesehatan,” ujarnya.
Ia juga mengingatkan para pengelola dapur agar selalu
menjaga kebersihan lingkungan kerja serta menggunakan bahan makanan yang segar
dan berkualitas.
“Kami berharap para petugas dapur dapat terus menjaga
kualitas makanan yang disajikan. Kebersihan, ketepatan gizi, dan keamanan
pangan harus menjadi prioritas utama,” katanya.
Selain melakukan pengecekan, Babinsa juga memberikan arahan
kepada para petugas dapur agar senantiasa menerapkan pola kerja yang higienis
serta memperhatikan tata kelola makanan yang baik.
“Ini bukan sekadar memasak, tetapi bagian dari upaya kita
bersama dalam meningkatkan kesehatan dan kualitas generasi muda. Jadi harus
dikelola dengan penuh tanggung jawab,” tambahnya.
Abdul Kadir juga mengajak seluruh pihak yang terlibat dalam
program tersebut untuk terus bekerja sama menjaga keberlangsungan dan kualitas
layanan dapur sehat.
“Kita semua memiliki tanggung jawab yang sama untuk
memastikan program ini berjalan dengan baik dan memberi manfaat nyata bagi
masyarakat,” pungkasnya.
Sidak berlangsung dengan lancar dan mendapat respons positif
dari para pengelola dapur yang menyatakan siap terus menjaga kualitas serta
standar pengolahan makanan dalam program MBG di wilayah Susoh.**
